Die Krankheit Diabetes ist mittlerweile weit verbreitet und immer mehr Menschen sind betroffen. Diabetes, auch Zuckerkrankheit genannt, ist eine Krankheit, die unbehandelt auch tödlich verlaufen kann. Oftmals merkt der Kranke erst dann von seinem Leiden, wenn der Zuckerwert so hoch ist, dass körperliche Symptome unvermeidlich sind. Ein so genannter Zuckerschock ist sehr gefährlich, da der Patient hier ins Koma fallen kann. Eine entsprechende Diabetesbehandlung ist deshalb unvermeidbar.
Wer an Diabetes erkrankt ist, der muss sein Leben in der Regel drastisch umstellen. Zum einen ist hier eine Medikation mit Insulin oft unvermeidbar. Aber auch eine Ernährungsumstellung ist bei dieser Erkrankung selten unumgänglich. Viele Ärzte vermuten das vermehrte Aufkommen der Diabetes aufgrund falscher Essgewohnheiten. Deshalb würde es hier nicht verwundern, dass schon sehr junge Menschen unter der Krankheit Diabetes leiden. Viele Nahrungsmittel beinhalten ein hohes Maß an Zucker, welcher durchaus für Störungen im gesamten Stoffwechsel sorgen kann. Eine Überzuckerung des Blutes kann tödlich sein, da der Körper das Zuviel an Zucker kaum mehr selbst ausscheiden kann.
Wurde die Krankheit Diabetes festgestellt, so muss der Patient aber nicht unbedingt ganz auf Kuchen und Gebäck verzichten. Spezielle Backwaren für Zuckerkranke machen es möglich, dass auch ein Diabetiker auf diesen Genuss nicht umgehen muss. Diabetiker Kuchen von Coppenrath beispielsweise ist hier eine gute Wahl, wenn der Zuckerkonsum reduziert werden muss, man jedoch auf den Kuchen zur Tasse Kaffee nicht verzichten möchte. Coppenrath und Wiese Tiefkühlprodukte gelten darüber hinaus als Markenprodukte, die durch Qualität und auch durch Geschmack bestechen. Dies gilt nicht nur für die üblichen Torten und Kuchen, sondern ebenfalls für die Diabetiker-Produkte.